De vruchten van dit ontbijt heb ik het hele jaar een lading in de diepvries opgeslagen. De avond voordien haal ik ze uit, zodat ze tijdens de nacht in de koelkast kunnen ontdooien.
´s Morgens voeg ik er de volle kwark en de pecannoten aan toe en je kan smullen.
Je zal merken dat dit ontbijt voedzamer is als cornflakes of boterhammen. Je zal in de voormiddag niet zo vlug honger krijgen en dus ook niet zo veel tussendoortjes eten.
Ingrediënten
- Volle kwark
- Bosbessen
- Frambozen
- Rode bessen
- Gemengde noten (ongezouten)
Hoe te maken
De frambozen en rode bessen komen recht uit mijn eigen tuin en na de oogst doe ik ze meteen in de diepvriezer. Zo heb ik hele jaar een goede voorraad wanneer ik trek heb in rode vruchten. Ook de bosbessen heb ik in de diepvriezer, koop ze tijdens de zomer wanneer ze lekker vers zijn in de winkel.
Neem een diep bord en doe langs de zijkant enkele lepels volle kwark. Probeer in het midden een gaatje te houden en leg er de nog bevroren vruchten in. Zet het bord in de koelkast en de ochtend nadien doe je er de ongezouten gemengde noten bij.
TIP : Doe pas tijdens de ochtend de noten erbij, anders worden ze veel zachter en krijgen ze een wat bittere smaak.
Enjoythisfood.com 
Geef een reactie