Goudgele broodcroutons

Hartverwarmend en lekker krokant, niet veel werk en oooooh zo lekker! Verwerk brood dat een dagje ouder is en voeg ze toe bij een zomerse salade of een winterse soep.

Ingrediënten

  • Volkoren- of speltbrood (bij lichter brood krijg je het meeste effect van de kleur)
  • Kurkuma
  • Olijfolie
brood croutons kurkuma salade soep

Hoe te maken

Snij het volkorenbrood in blokjes van +/- 1 cm. Doe de olijfolie in een potje en meng er 1 soeplepel kurkuma onder. Meng het mengsel met een verfborstel die je in je keuken gebruikt. Doe het mengsel in een antiaanbakpan en doe er meteen de croutons bij.

Gebruik de verfborstel om de olie over de croutons te smeren. Bak de croutons al roerend aan, zodat ze langs alle kanten aanbakken. Roer je niet zullen ze vlugger aanbranden.

Haal de croutons na een paar minuten uit de pan en laat ze wat afkoelen op keukenpapier.

TIP : Kurkuma kan blijvende vlekken afgeven op je kledij of keukendoeken, wees dus een beetje voorzichtig met kliederen. Wil je niet enkele dagen met gele handen rondlopen, probeer dan van het mengsel af te blijven met je handen.

brood croutons kurkuma salade soep

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Site gebouwd met WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: